摇摆丸子机厂家服务周到

要了解肉丸机要不要配套其它设备，就先要了解肉丸机的其体功能：

肉丸机，全称为肉丸自动成型机，是肉制品成丸设备，能生产出大小尺寸七个规格的肉丸及花生贡丸，并可按要求尺寸订做30mm以下8mm以上规格的，具有速度快、卫生方便、易拆洗等特点，摇摆丸子机厂家，可代替八个人手工生产，可为厂家节省人员的投入、提高生产速度。

从这里可以看出来，肉丸机只负责肉丸机成型。那么肉丸的原材料加工就不是肉丸机加工的了。

肉丸机速冻工序

　　速冻的目的，主要是避免肉丸制品在贮藏、运输和销售过程中受到微生物的污染。

　　肉丸本身富含多种营养成分，常温下易受微生物侵染，导致制品的感官品质和货架期严重下降。因此在肉丸加工成型后，包装之前，要***行冷却和。

　　冷却、的温度和时间直接影响到制品的感官品质和货架期，温度过低、时间过长，会导致体积较大的冰晶生成，且分布不均匀，***了制品的***状态;温度不够低，则导致不能有效控制微生物的生长繁殖。

　　因此，肉丸加工中通常采用的速冻方法是***行预冷，将制品温度降至0~4℃，然后迅速在-25℃以下的环境中，将制品的中心温度降至-18℃。

制造美味的肉丸有很多种方式方法，有些人会选择研讨食谱制造，有些人会依照传统工艺制造，还有些人直接去超市购置现成的速冻肉丸，我觉得想要制造好吃的肉丸关键还是在于选择，肉丸机就能够制作出好吃美味的肉丸。

　　想要制造好吃的肉丸，首先需求有台好的肉丸机，还要对肉丸口味有深化的研究理解，在研究中不断开发出独有的特色味道，其次在研究的过程中要对肉丸食品的怀有求真精神，要清楚怎样才能做出更的产品，肉丸机消费速度快，全程自动化消费，俭省人工，俭省时间，能够有效的控制本钱。