现如今豆腐皮机设备已经慢慢的要取代传统方法做豆腐,相比之下,设备做豆腐都有哪些优势呢,下面就让【河南省彭大顺实业集团有限公司】来带大家具体的了解一下吧。
传统方法做豆腐,一个磨浆机,磨好浆倒进大锅里,烧柴火煮浆;煮开后用纱布过滤,煮好的豆浆倒进大桶里,之后开始点浆,有的用石膏,有的用卤水,有的用内酯;点浆后开始顿脑,蹲好脑后开始破脑;然后把豆脑泼到豆腐筐里,用石头压。先不说整个豆腐做下来需要很长的时间,就这每一道工序都至少需要1个人来操作,光做豆腐的过程就至少需要4-5个人,每个月都需要开工资,每个月工人的工资就是一笔很大的开销。
现在豆腐皮机设备的自动化操作,让豆腐的生产过程变得特别简单,整个操作过程仅需要1个人,磨浆抽浆煮浆压制成型这些工作都是豆腐皮机来完成,只需要1个人在旁边指挥就可以了,省了好几个人的工资,真的省了很多很多的钱,大大增加了我们的利润空间。
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豆腐皮机作为目前应用较为广泛的做豆腐的机械设备,它的使用方法是怎样的呢,下面就让【河南省彭大顺实业集团有限公司】来带大家具体的了解一下吧。
1.使用前检查豆腐皮机是否有漏电现象,全部正常以后才可以打开豆腐皮机。
2.清洗黄豆并将其放入粉碎机料斗中,检查豆子中是否含有杂质,并将其清理干净。
3.在槽内注入大约1/3的水,然后打开粉碎机开关,拔出水槽底部的隔离器,让豆子进入齿轮。
4.粉碎1至2分钟后,启动循环泵,用微粉研磨。
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为了保证豆腐皮机制作出的豆腐口感,设备的安装也是有注意事项的,下面就让【河南省彭大顺实业集团有限公司】来带大家具体的了解一下吧。
在安装豆腐皮机时,首先要在总电源上安装漏电保护器,因为在生产豆腐车间里会时不时出现流水现象,安装保护器以防万一出现漏电现象。另外,地面一定要保持平整,机身的前后、左右处于一条水平线,如果机械不齐的话会影响到豆腐薄厚程度。
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