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从理论上讲,小麦胚芽占小麦籽粒质量的2.5%,小麦胚芽基础油多少钱一斤,处理1000公斤下麦可以产出25公斤小麦胚芽,小麦胚芽的含油量一般在8—10%,处理1000公斤小麦胚芽可以得到80—100公斤毛油。由于资源少,加工难,长期以来小麦胚芽油都是加工成软,上海小麦胚芽基础油,作为供给市场。

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小麦胚芽蛋白质含量约占30%以上,是面粉蛋白质的4倍。含***必需的8种氨基酸,特别是一般谷物中短缺的赖氨酸,每100克含赖氨酸205毫克,比大米、面粉均高出几十倍。赖氨酸可以有效地促进***生长和发育。
小麦胚芽中含钙、铁、镁、锌、钾、磷、铜、镁等元素含量较丰富,每100克小麦胚芽中含铁量在12毫克左右,这些微量元素对促进儿童生长发育有重要作用。

小麦胚芽油经由小麦胚芽经过压榨或浸出工艺制取的一种油脂,呈棕色,小麦胚芽油特有气味。每10吨小麦的胚芽可以制取5kg左右胚芽油。小麦胚芽油是以小麦胚芽为原料机械制取的一种谷物胚芽油,通过机械低温压榨制取,无其他成分及杂质残留,无任何添加剂,。
它集中了小麦的营养精华,富含油酸、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,***E含量为植物油之冠,已被公认为一种具有营养***作用的功能性油脂,具有很高的营养价值,被营养学家誉为天然***E的仓库, ***E,α、β、γ、δ四种类型全具备,生理活性效能是合成***E的30倍,易被***吸收。

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