香甜玉米面馒头的做法步骤 1. 特细玉米面，玉米面批发，专门购买的，普通的玉米面有些粗，健康玉米面，白面粉，白糖，酵母搅拌均匀。 2. 加温开水活成面团。 3. 放温暖处醒发两倍大。消费者购买玉米粉的时候可能不知道辨别质量，因此玉米粉厂教你几招辨别方法：1看：正常玉米粉色泽鲜艳，有光泽。 4. 取出揉至光滑分成等量剂子，揉圆做成馒头。 5. 做好后放蔽子上，蔽子提前刷油或用蒸布，摆好馒头，给上面刷一层熟油，这样蒸出来的表面光滑。 6. 上屉我给做成了花卷，擀成面片，刷油。
玉米面
玉米面发糕做法和步骤
玉米面中加入一些白面，拌匀， 发酵粉适量溶在不超过40摄氏度的豆浆里。豆浆是自己打的，可以连豆渣一起和到面里
把溶有发酵粉的豆浆倒入混和面中搅成比较稠的面糊，盖上保鲜膜等两、三个小时，能明显看到面发起来，玉米面加工，而且闻着有一点酸味。这时候要加入适量小苏打，这个适量到底是多少我也不知道，我加了一小勺。新鲜小麦不管是气味还是营养，都是比较好的，小麦随着储藏时间的推移，其内在品质会越来越低，生物酶活性也会降低，蛋白质质量也会下降。小苏打就是碳酸氢钠，它的作用除了中和面中的酸以外还能使面饼蒸出来松软。如果再加一些葡萄干或者核桃仁枣之类的就更好了。
吃玉米的好处究竟有哪些 玉米，又叫棒子，是一种粗粮。现代饮食***认为，要想健康饮食，就要适量的吃一些粗粮。玉米的好处有很多，经常吃玉米，玉米面，可以帮助清除胃肠道里的垃圾，对身体健康有很好的效果。下文介绍了吃玉米的好处有哪些?
玉米中所含的胡萝卜素，被***吸收后能转化为***a，它具有作用。这就是玉米的好处。纤维素能加速致物质和其他毒物的排出。
