说到风幕柜这个词，可能有些人还不知道这是什么，那么如果说是超市放水果的柜子，相信大家就懂了；如今，大大小小的水果店以及一些连锁超市基本都安装了水果风幕柜，为什么会呈现这样的趋势呢？今天带大家一起来探讨一下关于风幕柜的那些事。
一
能延长水果保质期、保鲜期，降低损耗
众所周知，水果在采摘前后都是活的有机体，其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。水果采摘后进行有氧呼吸，会消耗果实机体。环境温度越高，水果呼吸作用越强，消耗越快，成越早，贮藏时间越短。
合适的冷藏温度，对水果储存来说很重要，一是能够极大***了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，延长水果贮藏期和保鲜期（销售货架期）；二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。
二
售卖水果，提高水果利润率
一般季节时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。想进一步提高利润空间，必须在产品和服务上，提升档次。那么，进口水果，礼品水果，品相口感好的水果，就适合在风幕柜进行展示，这类水果，价格高，需求弹性小，相应地利润空间也就比较高，同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。
三
外形美观 更能招揽顾客
大家都知道，一个门店的形象能影响这家店的生意好否，而门店内的物品更是重中之重，对于水果，大家都知道放在一般箩筐里的水果与放在水果风幕柜里完全是不一样的，从视觉上，风幕柜里的水果看着使人舒服，而一般箩筐跟架子上的水果看着就没那么舒服了；从口感上，风幕柜里的水果新鲜水嫩，而一般箩筐内的则是干瘪甚至有腐烂的情况，所以更别说口感了，可能当你看到那样干瘪的样子，瞬间就没了购买的欲望。因此，有了风幕柜，必定能给店家带来更多的生意。
风幕柜
风幕柜的制冷压缩机的概述制造方法
1、风幕柜制冷压缩机概述。
风幕柜压缩机是制冷系统的心脏，它从吸气管吸入低温低压的制冷剂气体，通过电机运转带动活塞对其进行压缩后，向排气管排出高温高压的制冷剂气体，为制冷循环提供动力，从而实现压缩→冷凝→膨胀→蒸发（吸热）的制冷循环。压缩机一般由壳体、电动机、缸体、活塞、控制设备（启动器和热保护器）及冷却系统组成。
启动器基本上有两种，即重锤式和PTC式。其中后者较为***。冷却方式有油冷和自然冷却两种。
一般风幕柜和空调器的压缩机是以单相交流电作为电源，它们的结构原理基本相同。风幕柜柜压缩机功率较小，通常在250W以下。而空调器压缩机功率通常在230-900W之间。两者使用的致冷剂有所不同。
2、水果风幕柜制冷压缩机生产制造方法。
风幕柜柜制冷压缩机是以流水线方式生产的。在机械加工车间（包括铸造）制造出缸体、活塞（转轴）、阀片、连杆、曲轴、端盖等零部件；在电机车间组装出转子、定子；在冲压车间制造出壳体等，然后在总装车间进行装配、焊接、清洗烘干，后经检验合格包装出厂。
纤维活性炭加自动活化功能超市冷柜除臭装置。针对粒状活性炭吸附除臭的不足，一些超市冷柜生产厂家开发了这种新型除臭装置。离子极板除臭器就是其中之一。该除臭装置的设备和冷气的流向。为了完全去除柜内的臭气，除臭装置应安装在回风管道的入口处，这是冷气必经之路。从蒸发器出来的冷气通过风道，经过冷藏室、冰温室、蔬菜室，再通过除臭装置回到蒸发器。除臭装置，里面有离子极板和蜂窝状的纤维活性炭，对通过的臭气进行吸附、分解及中和反应，除去臭味。除臭装置内的蜂窝状纤维活性炭将大量的臭气迅速吸附，离子极板则氧化除臭和分解除臭同时进行，主要是将活性炭吸附的臭气成分分解成低分子量分子，无臭后释放出来。
纤维状的活性炭与粒状的相比，外表面积增大，吸附除臭的速度也同时增加。活性炭经维的制造方法是将纤维素、(C3H3N)n炭化，再用氧化性的气体使之活化。活化是将碳化物的细孔处附着的焦油除去而现出细孔。粒状的活性炭在小孔的深处有微孔。与椰子壳活性炭那样的粒状活性炭不同，纤维活性炭的微孔是暴露的纤维的表面，具有能迅速吸附气体状态分子的特征-蜂窝状的纤维活性炭是将切断的纤维活性炭与纸浆一起制成纸片，然后对纸片进行加工成型，叠起来成蜂窝状。与粒状活性炭充填层相比，蜂窝状的纤维活性炭引起的压力损失明显减少，到达表面的臭气分子能迅速被吸附。
臭氧加催化剂除臭装置。是为一般臭氧发生器除臭时存在的问题而开发出的一种除臭装置。在送风管道内装有上下两层蜂窝状的催化剂，它们中间装有电极（陶瓷电极)，通过表面放电产生臭氧。催化剂除可以提高除臭效果，还可以把残存的臭氧分鳏，防止臭氧流入柜内。催化剂上附着的臭氧分解，所以催化剂不断被活化，因其放在多风口送风管道内，不需要专用的风扇，故其节能且静音。
加热管除臭装置。通过间冷式超市风幕柜中使用的除霜玻璃管加热的表面上涂上除臭催化剂而制成的。催化剂有两种成分：一种是用于吸附的催化剂，如二氧化硅、氧化铝等：另一种是对吸附的臭气进行分解的催化剂，如铂、Cerium Oxide的氧化物等。
由于除霜加热器安装在冷气循环的通路中，所以超市风幕柜内的臭气在超市风幕柜工作的过程中就不断地被玻璃管表面的吸附催化剂所吸附。当超市风幕柜被玻璃管表面的趿附催化剂所吸附。当超市风幕柜除霜时，加热管通电，在蒸发器除霜的同时，涂在管子上的催化剂也被加热，其中起分解作用的催化剂受热后，能将吸附的臭气氧化分解变成的催化剂受热后，能将吸附的臭气氧化分解双成无臭的物质，并在催化剂涂层上脱附，生成的氧化物、水等由排水管排汛。议种方法除臭效果很好，是目前应用多的一种除臭装置。