湿式油烟净化器，循环水进入运烟罩进水管，油烟净化，经设计特别的喷头呈扇形雾状喷入烟罩内，厨房油烟净化，覆盖的面积宽阔，无死角，之后利用系统强制抽风，在油烟或炉烟往上面流动的过程中与雾水交叉混合，此时由于风速不高，加入化油剂的水雾与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油及气味全随水而去。穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走。
有质量好的如天珑油烟净化器可以达到98%以上，油烟净化一体机，净化效率好的油烟净化器基本可以做到目测没有烟的程度。抽油烟机风量相对于油烟净化器来说不算大，一般1-2个炉灶的家庭厨房可以轻松过来；而油烟净化器从4000风量到32000风量都有，针对的是大型多人厨房或场所，功率相对较高。一般的家用抽油烟机体积不算大，一个人可以轻松搬动安装；。
像这种情况，就需要油烟净化一体机，就是把油烟净化器集合在烟罩里面，相对来说省了不少空间，不过对于厨房的高度有要求，厨房要求至少不少于3米以上的高度。了解一台设备，组合式油烟净化，首先要了解它的构造，目前油烟净化一体机主要是采用静电来吸附，采用静电式油烟净化一体机是由过滤网，高压静电电场，控制箱及外壳（也就是烟罩组成），要求更高的，会内置UV光解模块或是活性炭用来除味。
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