月饼是中国传统糕点之一,中秋节假日美食。宁夏月饼,月饼是圆形的,由家庭共享,象征着团圆和尴尬。在中秋节,作为牺牲品吃了古老的月饼。月饼融合当地风俗习惯,开发出粤式,北京式,苏式,潮汐式,珐琅式等月饼,银川月饼,深受各地人民的喜爱。
粤语月饼
薄皮,月饼哪个好,多馅,美味,多种颜色,常见馅有五粒,金腿,莲子,豆沙,豆腐,大枣,椰子,咸蛋等。
苏式月饼皮脆,色泽艳丽。宁夏月饼,填充材料肥而不油腻,味道清脆。苏式月饼的颜色是甜,咸或烤和品牌。甜月饼的生产过程主要是烤制的,有玫瑰,水果,盐和胡椒,豆沙等品种。
因为雪月饼的一些原料是糯米,外观是白色的,并且在冰箱中冷冻后冷藏。银川月饼口感清爽爽口。这是一种与传统月饼不同的新习惯,在年轻人中非常受欢迎。
创意月饼
根据个人喜好,我们制作新款月饼。月饼的形状和颜色更具艺术性和个性化。创造力掌握在自己手中!
各种月饼都是为当地人创造的月饼。它不仅是中国的传统美食之一。
它也代表并象征着集团的道德意义。








五仁月饼的做法


Wuren月饼的做法
材料
月饼皮:150克中筋面粉,8克蛋奶粉(奶粉),113克转化糖浆,2克sw水,40克熟花生油,1克盐,五粒馅:去皮熟花生,熟瓜子,熟黑芝麻,熟核桃仁,熟美杏仁和葡萄干160克,白糖80克,麦芽糖50克,煮熟糯米粉140克,熟油35克,冷煮水55-70克,配件:蛋黄液(一个蛋黄1汤匙蛋白,均匀混合)
实践
1.在转换糖浆中,参加溺水并均匀搅打。然后参加油,均匀搅打,参与盐,拌匀,后筛入面粉,搅拌均匀,月饼购买***,揉成面团,盖上保鲜膜,放松两个多小时。 2.各种坚果早剥,油炸,去皮,去皮,不需要很细,有颗粒状的味道。这一次,他们中的一些人被煮熟的机器打破了。感觉有点太破了。 3.将切碎的坚果倒入容器中,加入白糖,麦芽糖,煮熟的面粉,煮熟的油,冷开水,搅拌均匀,广式月饼,然在手中组成一组。 4.将松散的蛋糕皮分成30克/片,圆形。五粒仁分为每片50克,该组为圆形。 5.取一个外壳,略微压扁圆形,放入五个填充物,将其放入左手掌中,用右手向内推动填充物,同时旋转左手并将填充物均匀到填充物上直至袋活整个馅,关闭口成绿色的身体。将面粉堆中的果岭翻滚,摇掉剩余的面粉,月饼,然后将其放入模具中。
6.将手均匀按压,将月饼模具抬起,将月饼坯体推出,并将距离放置在设置锡箔的烤盘上。 7.将烤箱预热180度,中间层,烘烤5分钟后,取出,冷却,刷上蛋黄液,送入烤箱,降至150度,然后烘烤约10分钟,直到外观为止。均匀着色。 8.月饼冷却后,将其放入保鲜袋中并密封2-3天。


微波炉月饼
50克牛奶,20克椰奶,40克糖,10克生面粉,10克黄油,1个鸡蛋,20克细椰子,转化糖浆(210克),花生油(90克),碱性水(15g),低麸质粉(300g)是白色糖浆,碱性水,和面粉以及面团的混合物。面粉,白糖浆,碱性水和的比例为5:4:1.4:1。包裹馅料,将模具放入其中,我不自己揉,然后将蛋液涂在表面(3个蛋黄和一个完整的鸡蛋)。把它放在微波炉中,不要过火,中火,3-5分钟取出,并刷一层鸡蛋液,2-3次。
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