食品车间会有哪些种类的霉菌？防霉板
*交链孢霉
属中温性和好湿性霉菌。其***性是造成腐朽、和***。在高湿度的工厂环境(如鱼肉、水产加工与肉食加工环境)
的天花板、墙与地板、配水管的黑色霉菌， 几乎为该菌或枝孢霉。
*根霉
黑根霉也称匐枝根霉，分布广泛，常出现于生霉的食品上，瓜果蔬菜等在运输和贮藏中的腐烂及甘薯的软腐都与其有关。黑根霉是目前发酵工业上常使用的微生物。黑根霉的适生长温度约为2~8℃，超过32℃不再生长。
这些霉菌一旦出现，豆制品加工车间防霉板，不加以控制的话，会迅速的领地，污染食物。因此要做好日常的车间消毒清洁工作，做好产品质量安全检测，从源头上掌控好食品质量，避免流入市场后引发更大的社会问题。
食品车间会有哪些种类的霉菌？防霉板
不同的食品工厂由于产品种类不同，故污染的霉菌 也有所差异。车间常见出现的霉菌有：曲霉、青霉、毛霉、镰刀霉、交链孢霉和根霉。
不同的环境和湿度，导致常见的霉菌也多种多样。
*曲霉
在自然界中分布广泛， 它以土壤或空气为媒介， 而污染至食品原料。该霉在原料贮藏期间几乎不会。因其对干燥抗性强，高温高湿车间防霉板， 故常在一些干燥食品中被分离出来，
而糖类和壳类处理工厂，
也常被此类霉菌污染。曲霉会产生黄曲，
为天然致***物质中致***性的霉菌。
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