农村的散酒便宜实惠，但如何辨别是否为粮食酒？老酒鬼说出了3招
不知道大家有没有喝过散酒，这种酒一般在以前的农村极为常见，小林仍记得小时候经常帮父亲去小酒作坊打酒喝，看着打酒的师傅从那种落地的大坛子上揭开一层红布的盖子，酒香立马就飘香了整屋。这类酒一般非常便宜，都是自己拿瓶子去装的，没有华丽的包装，也谈不上度、人气之类的，不会用来请客，非常实惠。看到这里可能有酒友就会问了：散酒真的能喝吗不会是专门坑农村人吧小林可以很负责任地告诉大家，在过去那个年代的散酒，都是粮食酒，因为散酒成本极低，的成本就是人工成本和粮食成本，没有长途运输的成本，没有税收及玻璃瓶，酒标等，散装散卖的成本极低，因此散酒会是粮食酒，卖酒的老板犯不上在这方面来糊弄消费者。但是，如今的散酒就难说了。小林曾经去过不同的地方购买散酒来品尝，发现仍有粮食酒，但大部分都是酒精勾兑的，这个只要喝习惯了白酒，细细品尝几口就能喝出来。如果大家不懂得如何分辨，小林这里也教大家几招。用手搓简单的方法，就是将白酒倒一小杯捧在手心处，然后使劲地搓手一般来说，酒精勾兑的zd容易挥发，香味很淡，在很短时间内会消失回而纯粮酿造的白酒，则会留香很长一段时间不过，这个方法鉴别酱香型散酒比较适用。
***镇上的酱香散酒实惠好喝，都是酱香好酒吗？
什么是真正的***镇散酒***镇散酒指产于贵州***镇，以本地糯高粱、小麦、赤水河之水为原料，利用得天独厚的自然环境，严格按工艺生产的散装的酱香型白酒，也就是没有用酒盒包装成品牌的散装酒，一般用土陶坛、茅型瓶、塑料桶等进行简单的包装，以方便运输。如何购买***镇散酒、切勿贪图便宜：的***镇散酒，必须用***镇及其周边的特有的小红糯高粱，这种高粱才能够满足多次轮番蒸煮的工艺需求，生产出来的酒也更加醇厚。高粱的收购价每斤在.～.元左右，一斤高粱出二两酒，所以酿造一斤酱香酒，需要高粱斤；粮曲比例是：，酒曲的原料是小麦，所以需要小麦斤，每斤小麦.元。光是生产的直接成本就已经超过元了。经过三年以上窖藏才能够出厂，鹿圆村黑河老酒招加盟吗，窖藏时间越长价格越高；加上窖藏成本、燃料成本、人工成本、包装成本、各种管理费等等，的***镇散酒，也就是坤沙酒，成本少也要超过多元斤。现在网络上或者是实体店，鹿圆村黑河老酒，那些销售价.、.元一斤的产品，也号称是坤沙酒，那只不过是忽悠人的把戏罢了！
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春节到，很多农村酿酒设备酒坊开始忙碌起来，刘家酒坊就是其中一家，进入月以后，每天都有很多人驱车几十里到他的农村酿酒设备酒坊去打“散酒”。春节期间很多人到刘家酒坊去打”散酒“刘家酒坊的老板刘大叔是一位多岁的酿酒老师傅，做酒已经快年了，主要以包谷酒、高粱酒、五粮酒为主，从年开始改用雅大农村酿酒设备，有酒友戏称他家的五粮酒是农家人都喝得起的“”。五粮酒春节将至，家里的老人总喜欢喝酒助兴，瓶装酒琳琅满目，但大多是勾兑酒，喝了还没我们农家酒坊酿的纯粮食酒舒服，鹿圆村黑河老酒加盟电话，于是，便有了文章开头的那一幕。开车去雅大农村酿酒设备酒坊打酒一个县城的酒友听说刘家酒坊的酒还不错，就驱车几十里去打“”，按知***提供的，打听了好久，终于在村里面的一家找到了。农村传统酿酒作坊一进到院子，就闻到浓浓的酒香，农村白酒酿酒设备摆在院子里的一个棚子里，简单、朴素却很整洁。农村酿酒设备这是发酵间，粮食蒸好后就在这里糖化，然后铲入旁边的窖池发酵，现在里面已经被填满，它的深度有一人多深呢。发酵车间这是酒糟，粮食经过发酵出完酒剩下的东西，刘叔家养了几十头猪，这些酒坊就是它们的美味食物，猪吃了它们后膘肥体胖，肉质鲜美。酒糟这是储存酒的屋子，放满了近一人高的大缸，屋里比较陈旧，但是每个缸都封得严严实实的，酒在这样的环境下越陈越香。存酒车间刘大叔说：“缸太大了，要往上抽。这些酒是用五种粮食酿成的，也是‘’，没有任何添加剂。喝多了，第二天也没有那么难受。”刘大叔介绍说，自从改用雅大农村白酒酿酒设备后，酿酒更轻松了，因为对技术进行了升级，酿出来的酒口感更好了，这不马上要过年了嘛，很多人一大清早就提着个酒壶来现接。
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