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冷却设备的选型应根据食品冷加工、冷藏或其他工艺要求确定，一般应按下列原则选型。所选用冷却设备的使用条件和技术条件应符合现行的制冷装置用冷却设备标准的要求，冷库设计冷却间，晋中冷库安装工程，***间和冷却冷藏间的冷却设备用采用冷却风机。冷结物冷藏间的冷却设备可先用冷排管，墙排管和冷风机，一般当食物有良好的包装时，宜选用冷风机，晋中冷库安装公司，食品无包装时，可采用顶排管墙排管。
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冷库贮藏期管理。水果冷藏的适宜温度因品种而异，大多数晚熟品种以-1－0℃的冷库为宜。冷库的湿度以90%为宜。冷库贮藏水果的管理工作，主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种，在不同期对温度的要求，控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并且因结霜，太原清徐晋中冷库安装，致使冷库库内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度，冷库的通风换气宜在夜间进行。
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一般来说，仓库的门坎能够设置也能够不设置，晋中冷库安装设计，假如不设置，冷库内部就要和外部的地上相同高，在隔热层上面用相同的地上材料来制作，让冷库工作人员搬运货品的时分收支比较便利。如若要设置的话，门槛一定要高于地上3到5厘米的间隔，让库类和外界地上的地上构成台阶，这种结构不管是装置还是搬运货品都比较便利。
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