消费者在使用消毒柜时切忌将其作为***柜看待。因为消毒柜处于密封状态，如存放在柜内的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了***滋生的温床。因而从安全卫生角度出发，消毒柜应每天开启一次为好。消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm， 要定期对消毒柜进行清洁***，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至120至170摄氏度，才能达到消毒之目的。
消毒柜为中国发明的电器产品，广泛用于酒店、宾馆、餐馆、学校、、食堂等场所。越来越多的中***庭注意到消毒柜的重要性，淮南消毒柜，未来也将是家庭日用电器之一。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，再用干净的湿布抹净洗涤剂，用干布擦干水分。消毒柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能。一般消费者购买单一消毒功能消毒柜即可，高温消毒柜，为适合不同种类的食具消毒，可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜，其他功能则可根据不同的需求来选用。
消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。 如果是高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟后，方可开柜取物。 每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。消毒结束后，柜内仍处于高温，容易皮肤，消毒柜厂家，一般要经10-20分钟，方可开柜取物，若暂不使用食具，好不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。消毒碗柜好一两天通电消毒一次，少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
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