设备主要部件及功能介绍
1. 设备槽体采用SUS304不锈钢制造，采用框架结构不易变形，符合食品生产标准。
2. 设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢烫l伤操作人员，同时对产品进行保温，并保证了杀菌温度的均匀。
3.设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能60，又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。
4.输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条，以防止产品夹入链板两边的链条内。
5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热，水温迅速达到预定温度，有利于节约能源，减少噪音，使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小，从而保证槽内水的温度温差小，杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。
6.水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌(冷却)槽内循环。
7.设备有单独的控制PLC控制系统，操作简单维修方便。
8.巴氏杀菌机设备顶部配有排湿口，果蔬漂烫机，有效排出因水蒸汽形成的热流。
9.冷却段设备配有气泵，气泡鼓浪运作模式，在产品输送过程中降低了产品表面的温度，漂烫机，不仅对产品进行摊平的作用，避免由于产品堆积所造成的冷却不均，还可以对产品表面进行二次清洗。
蔬菜清洗机，梅干菜清洗设备 整机箱体采用304不锈钢精致而成，不锈蚀，便于清洁卫生。特殊要求可根据客户的需求进行定制。整机结构设计合理，占地面的小，生产效率较高，便于安装，维护方便等特点。设备配备喷淋装置，在清洗过程中遍喷淋边清洗，节省水能。设备框架焊接牢固，整机运行平稳，无噪音。采用高g品质，高韧性毛刷，耐用。毛刷可采用普通毛刷跟波浪式毛刷，食品蒸煮漂烫机，根据产品特性自行选择。
漂烫机，蔬菜清洗机，梅干菜清洗设备 设有自动喷淋系统，物料通过毛刷与毛刷、毛刷与物料之间的摩擦达到清洗效果，杂物、泥土、毛发等会从条辊间排出。毛刷清洗机适用范围广泛，小到花生，蒸煮漂烫机，大到冬瓜、南瓜都可清洗，并且适合于萝卜、土豆、红薯、山芋、马铃薯、生姜等根茎类作物;冬瓜、南瓜、扁豆、青椒等果实类蔬菜;猪蹄、猪脚、鸡爪等肉制品;葛根、红景天、地参等***等等一系列产品。
海带漂烫机巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。巴斯德尝试使用不同的温度来杀l死乳酸杆l菌，而又不会***啤酒本身。海带漂烫机巴斯德的研究结果是：以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以杀l死啤酒里的乳酸杆l菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法广泛应于用于食品行业，以至成为今日应用广泛的一种巴氏杀菌法。
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