SC认证以及食品安全生产许可证都是保障消费者的安全，具体有哪些需要了解的，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的，县级以上食品***监督管理部门可以责令其召回或者停止经营。 县级以上食品***监督管理、质量监督等部门应当加强对人员食品安全***、***、标准和知识与能力等的培训，并***考核。不具备相应知识和能力的，不得从事食品安全工作。
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我们常见的SC认证很多，但是什么事认证，为什么需要认证？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
认证（拼音：rèn zhèng），汉语词语，是一种***保证形式。按照化***（ISO）和国际电工（IEC）的定义，是指由的认证机构证明一个***的产品、服务、管理体系符合相关标准、技术规范（TS）或其强制性要求的合格评定活动。
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任何的SC认证都需要对厂家人员管理进行确认，这也是对生产安全的一种保证，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
人员管理方面：配备申请材料所列明的管理人员及技术人员；建立生产相关岗位的培训及从业人员健康管理制度；并取得健康证明。管理制度方面：进货查验记录，生产过程控制，出厂检验记录，食品安全自查，不安全食品召回，不合格品管理，食品安全事故处置，审查细则规定的其他保证食品安全的管理制度。
许可即将期满申请延续的，申请人声明其生产条件发生变化，可能影响食品安全的，食品***监督管理部门应当***对变化情况进行现场核查；
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