在西点冷藏柜里有各式各样的西点摆放在柜里,在西点店里工作,店长总是小心的告诉大家一些注意事项,但是西点冷藏柜的介绍却少之又少。其实西点冷藏柜的日常使用有许多小细节需要我们去注意,下面我们就来说一说。
一、冬季西点冷藏柜:冬季环境温度不能太低,由于我们使用的西点冷藏柜是单系统西点冷藏柜,也就是说,冷冻温度是通过冷藏温控器的调节和系统匹配来完成的,如果环境温度过低,冷藏温度开机几分钟就可能停机了,造成冷冻温度达不到。有时环境温度比冷藏内的温度还低,西点冷藏柜就会不启动。因此西点冷藏柜一般情况下不要放在低于5度的环境条件下使用。
教你几点蛋糕冷藏展示柜应如何挑选
教你几点蛋糕冷藏展示柜应如何挑选
蛋糕冷藏展示柜并不是越省电越好:和冷冻冷藏力概念差不多,蛋糕冷藏展示柜的耗电量也是一个项指标。冷冻冷藏效果的强弱和蛋糕冷藏展示柜制冷冷藏柜功率是成正比的。想要更好的冷冻冷藏效果,那功率也必须要达到相应的要求。当然优化的内部结构、的制冷冷藏柜速度以及设计的保系统也有一定影响。所以在购买蛋糕冷藏展示柜之前不要太过于注重省电多少,而是要看自己用于什么用途需要多强的冷冻冷藏力。
风冷与直冷保鲜柜的区别
顾名思义,风冷式的保鲜柜是通过风扇送风来制冷的,因此我们所使用的风冷保鲜柜产生的噪音会比直冷保鲜柜的大一些,但是如果使用合理的话也并不会造成多少差距,当然,如果您特别喜欢安静的话可以优先选择直冷保鲜柜。节约能源是直冷保鲜柜的优势,一般来说风冷保鲜柜消耗的电量会是直冷保鲜柜的1.5倍左右,单从这个方面考虑的话,直冷是更好的选择。总的来说,风冷与直冷的保鲜柜都有各自的优势,我们可以根据自己的实际需求与爱好做出自己的选择。