食堂对外承包报价-食堂对外承包-芜湖毅丰达餐饮管理

当饮消费水平越来越高，食堂对外承包，压力越来越大，竞争力越来越强。无序的同质化竞争，颠覆性的消费模式，让越来越多的餐饮经营者跟不上变革升级的步伐。

为了优化资源，学校也选择与农产品配送公司合作。主要原因如下：

1.农产品配送公司配送的蔬菜更安全。大型的农产品配送公司都有自己的蔬菜种植基地，可以检查蔬菜的食用安全。此外，这些公司都有的检测团队和检测设备。购买的食材可以试吃。

2.提高食堂后勤服务效率，降低采购成本。农产品大型配送公司通过集中采购对蔬菜价格更有发言权，进一步降低了采购成本。如果学校食堂自己买菜，浪费了必要的人力物力(包括人工采购成本、车辆成本等。)在一定程度上。

3.菜肴丰富而新鲜。每个农产品配送公司都有种植基地，蔬菜和菜品都有保障。其他菜品，供应商送货***。一些干货或生鲜产品存放在冷库、冷藏中心或干货储藏室。而且农产品配送公司的配送时间是相对固定的。能够及时将新鲜食材送到学校食堂。

目前，学校食堂采购食品主要通过招标或寻找农产品配送公司的方式。不与农产品配送公司合作，就采取自主采购的方式。总的来说，学校食堂采购食材，工厂食堂对外承包，选择农产品配送公司是未来的发展方向。

农户是胆小的，学校食堂对外承包，他们目光短浅、怕事，所以在一定的规则前提下，农民知道自己产品的输送对象，加上通过一定的检测设备可以检测出农产品的质量和是否含有残留，而这种检测有可能随时终止其输送关系，他们自然会注重农产品质量，尤其是残留问题；如果他们的蔬菜打了，而且超出了，会预测到一些不好的事情发生，那么他们会自觉的不将这些农产品输送到城市。 从这个绿色输送系统角度来说，这种随时终止合作的控制行为是保持农产品持久质量安全和提高农民责任意识的有效手段。

　在生活当中有很多是我们常见的食物，但是很多人并不知道这些食物是食物，而往往忽略这些常见的食物，那么接下来食堂承包公司就来讲讲哪些是常见的蔬菜食物。

　　1.樱桃番茄——美容护肤的小西红柿

　　外型与口感：形状多为长椭圆型，也是有比较圆的，色彩比熟透的一般西红柿更鲜艳，其实它也有粉红色、橙色和***的。味道甜略酸，沒有一般西红柿绵软。

　　营养价值：A)樱桃番茄中***PP的含量居蔬菜水果，***PP的***是保护皮肤，维护保液的正常分泌，促进红细胞的生成，对也是有辅助***。B)樱桃番茄中C的含量是西瓜的10倍，食堂对外承包报价，由于其中有机酸可保护C在烹煮时不受或少受毁坏，所以对多种都有预防***。

　　适合的人群：想美容护肤的女士和患者。

　　不可不知：樱桃番茄不适合空腹食用，非常容易造成胃部***，是饭后食用。食用方法：A)直接生食；B)拌沙拉或其它方式凉拌；C)煮食或做番茄酱。

　　2.四棱豆——植物蛋白

　　外型与口感：有四条棱，颜色嫩绿，样子有些象杨桃，清脆爽口而不腻。

　　营养价值：四棱豆营养价值很高，整株全是宝，所含蛋白质、氨基酸、及矿物质雄居豆类食物之冠，有“植物蛋白”的美称。又因为富含铁质被称作“”蔬菜。

　　适合人群：素食主义者和需要补铁的人群。

　　不可不知：四棱豆含有胰蛋白酶阻碍因子和凝血素等***物质，所以不适合生食。

　　食用方法：A)炒食；B)凉拌需热水焯透。