香巴香熟食加盟(图)-卤味加盟培训哪家好-河南卤味加盟培训

一、熟食加工工艺流程图

原料验收、预处理、制作、验收、分盘上柜 

二、操作步骤： 

1、原料验收： 

1）包装有否破损、水渍、污染，商品规格是否相符，并称重记录。 

2）质量是否符合要求，示波器以次充好，变质不新鲜。检验合格方可收货，不合格品即做退货处理。 

3）肉类制品特别是鸡、鸭、鹅是否有内、外伤、瘀血，卤味加盟培训包教包会，如有应做退货处理。 

4）肉类制品供应商应提供相应的检疫合格证，方可验收入库。 

2、预处理：此过程式中旨在将经验收合格的原料处理或供进一步烹饪加工制作熟食所需的半成品。所有半成品交由制作前均需称重记录。 

1）蔬菜、水果类原料拣选后洗净，消毒备用，此类原料必须加工当天用完。 

2）生姜、香葱等辅料拣选洗净后交制作间备用。 

    餐饮业发展前景广阔，利润丰厚，河南卤味加盟培训，所以很多企业家会更喜欢餐饮业！选择满口香加盟有很多好处，比如以较低的成本起步，整个店铺，主持整个流程，帮助整个产品线，从而轻松开始职业生涯。  熟食加盟是一个小***加盟项目，加盟成本也很小，增加了利润率，所以可以让特许经营者轻松***！

   开设卤味店是一个风险很小的小规模***项目。它非常适合刚开始创业的朋友。开熟食店只需要10多平方米，不需要很多员工。一个人的家人或几个朋友可以一起开商店。如果我们想选择，我们必须选择一个有熟食品牌市场的专卖店。

   你从熟食生意中***吗，卤味加盟培训技术，创业的魅力！总而言之，做生意是非常有利可图的，但事实上，只要你有技能，只要你是一块金子，你就可以到处发光。  就像满口香的熟食一样，无论在哪里卖，都有一个好市场。很少有人能抵挡不了任何东西的。  学习满口香的熟食技能一定会给你带来更好更稳定的收入。  

   有人的地方就会有饮食需求，卤味加盟培训哪家好，没有什么样的地段是的好，的不好，关键是要看有没有人来。而此，***是选址的关键，不要贪心做遍天下所有的卤味熟食，清楚你想要什么，你的顾客想要什么，自己口袋有多少钱，竞争力来自哪里?这是***的前提，如果都不明白自己想要什么，而盲目“跟风”，其自然胜算无多。熟食店特色具体包括以下几个方面：品牌特色、菜品特色、服务特色等。　　

   店面的整齐干净、熟食口感的追求、价格的优势、服务的热情与否，这些都是与同行竞争所要注意的。人人都想买的产品，如果你没有的，那就让自己的服务变成吸引顾客来的理由。这样不仅赚了钱，也赚得了人气，为长久的发展做了铺垫。