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香味是白酒的四种基本风味之一(另外三种是浓香、酱香、米香)，汾酒集团杏花村酒市级代理，历史悠久，工艺，在北方和南方部分地区有许多爱好者。
根据生产工艺，香味可分为:大曲香、小曲香、麸曲香。如果以典型为例，大曲风味，其次是小曲，后是麸曲。
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荞麦酒是以没有脱壳的荞麦颗粒为原料，其酿造工艺在固态发酵、固态蒸馏传统工艺的基础上增加了泡粮、初蒸、闷粮、 复蒸的工序，所以酿制出的酒香甜浓郁、入口绵长、具有的风味，另外是采用两次蒸煮及闷粮的工序，秦皇岛汾酒集团杏花村酒，能够极大地节省原料，汾酒集团杏花村酒生意好做吗，其特点具有清香型白酒的特殊风格，又有传统小曲米酒的自然风味。
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回过来说，酱香型白酒和浓香型白酒喝起来的区别还是香气中的成分，酱香味基本上算是一个点，毕竟香气很多，酱香这种香气不算是一闻就令人心旷神怡的，汾酒集团杏花村酒县级代理，更像是一种重口味的代表。但是一旦喜欢上，却很难再更改，颇有“曾经沧海难为水”的意味。
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