电磁蒸饭柜特点及原理
1、市面上所有发热管方式蒸柜从开始蒸饭经过48分钟蒸熟饭，至始至终这个过程用的都是蕞大的额定功率。
2、而我们知道从冷水到蒸汽这个过程确实需要大功率加热，而一旦水温到达100度之后，蒸柜蒸腔已经全部充满蒸汽，此时若还以蕞大功率加热，势必会造成巨大浪费，用过蒸柜的人都知道浪费的蒸汽都会从上面的出气孔散发，虽然有少数厂家大费周折把这部分蒸汽通过压缩等方法赶回了蒸腔，但还是造成了巨大的浪费。
电磁商用蒸柜向智能化发展
电磁商用蒸柜向智能化发展
现在市场上的电磁商用蒸柜的规格一般是6盘到48盘，适用人数范围150到1200人。随着电子技术的发展，现在电磁商用蒸柜已经具备全自动电脑监控，自动进水、自动恒温、缺水报警、防止干烧等功能，轻松解除温度过高造成实物营养成分损失、缺水干烧等问题。
山东省博兴县炉旺达厨房设备有限公司，是一家以科研、设计、制造、营销于一体的***化厨具生产企业。本厂***生产蒸饭柜，煲仔炉，电磁灶，海鲜蒸柜等。
电磁商用蒸柜注意日常***
电磁商用蒸柜注意日常***
由于电磁商用蒸柜的功率高，在使用前必须安装漏电保护开关，检查好电器线路与做好消毒工作才可把大米放进柜中，在使用时必须将水箱加满水，防止因缺水送电烧坏电器。电磁商用蒸柜在蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关***，电磁商用蒸柜顶上配有气压安***阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。碱性类的腐蚀物不可接近电磁商用蒸柜的外壳，避免腐蚀氧化。电磁商用蒸柜使用完后，要清洗蒸箱，要定时检查卸压阀、浮球阀，保持通畅，正常运作。一周内要清洗两次水箱中的余水，用柠檬酸清除柜内每一处的水垢，保持卫生清洁。