





杀青机蔬菜杀青机木瓜漂烫机性能特点:
1、整机采用SUS304不锈钢制作,输送网带可根据要求选用不锈钢链网,不锈钢链板等,该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易***。
2、水温由温控仪自动控制,随意设定,热源可采用蒸汽加热,电加热等方式,速度采用变频调速。双层保温材质,是目前国内***的食品、蔬菜漂烫设备。
3、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、***高、便于操作、省人、省力等优点。
4、该设备同样也适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等的卤制和熟化,荷兰豆漂烫机,以及酱菜、水果、菌类等罐头的杀菌。
杀青机原理:
物料落入进料口网链上后,伴随网链及推料板的带动下,进入蒸汽或电加热的漂烫槽中。物料烫煮同时,被不断翻滚的水流冲洗。烫煮的温度借助ZQDF-40电磁阀、热电偶、温控表控制。烫煮的时间由变频器控制,调节网链行走速度。温控仪使水槽的水温始终保持所需的温度(高可达100℃)。出槽后进入下道工序。
该机具有经济实用、效率较高、占地面积小、省电、省水、可靠,便于拆卸去水污,使用范围广。宜加工茎杆、茎叶类物料,青豆、蒜苗、山药、毛豆、豌豆、甜玉米、菇类等物料的烫煮清洗。
杀青预煮机适用于蔬菜水果的欲煮工艺,具有温控性好,效率较高,节省人工等特点,本机采用304不锈钢制作,采用蒸汽加热与导热油加热两种方式。具有加热冷却两组构成。
漂烫机集热烫、冷却于一体,配独有的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
通过欲煮机,漂烫机制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
杀青预煮机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
海带漂烫机较好地保存了食品的营养与天然风味,在所有杀菌机里面是保持好的一种产品,金针菇漂烫机,目前中国制造业相当发达,发展也同步向前,巴氏灭菌机系列分为:滚杠式巴氏灭菌机、软包装巴氏灭菌流水线、喷淋式巴氏灭菌机等。采用巴氏杀菌工艺,适用于蔬菜杀青、腌渍菜、低温肉制品、酸奶等食品的灭菌。整机采用SUS304不锈钢制作,冬瓜漂烫机,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,海带漂烫机不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易***。解决了灭菌过程中因为自动化程度底而造成的‘随意性’加强了一致性,大大提高了灭菌的成功率。

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