2、看油水分离隔油器工作原理和原材料材质。油水分离器采用食品级304不锈钢材料，抗压性和耐腐蚀性好。箱体为全密闭结构，保证无臭味外溢，结构紧凑简洁，设计新颖紊流系数小、分离，且该系统采用自动除油技术，运行成本低，维护和使用极为简单方便。看油水分离隔油器实现哪些功能，是否适合自己的需求。油水分离隔油器分为无动力油水分离隔油器和自动油水分离隔油器两种。
泔水油、是餐厨垃圾中危害大也是经济价值大的两类油脂，作为一种化工原料，这两类油脂的用途很多，如可以用来生产脂肪酸、润滑剂、洗涤剂、肥皂等。
这些产品的附加值比较高，但需求量不太大。
相比国内餐厨废油脂的综合利用方式而言，生物柴油的附加值也更高，油水分离过滤器，但生产成本较高，市场需求暂未形成规模化，利用泔水油生产生物柴油，可为生物柴油产业补充一些原料。
垃圾分类，是一件好事，初期肯定会有阵痛，凡事都需要一个习惯的过程，作为餐饮创业者，面对大量的餐厨垃圾
油的挑选与油水分离设备的运用寿命有很大的关联。只能运用经同意的、性质安稳的和与水没有反响的润滑油。性质不安稳的润滑油是不能用的，油水分离过滤器价格，即便作业时间是时间短的，它也会发生一个类似于像果冻相同厚的沉积物，油水分离过滤器哪家好，会堵塞油水分离设备。较高的操作温度将加快润滑油的老化，所以需求特别重视冷却器的空气和尘垢的污染状况。要更换机油前，机油有必要排出，防止新机油污染或新、旧油彼此反响。在数状况下，机油也可以由于包括于气体环境中的杂质导致过早***。
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