万隆机械有限公司(多图)-杀青护色设备

设备主要部件及功能介绍

　　1. 设备槽体采用SUS304不锈钢制造，采用框架结构不易变形，符合食品生产标准。

　　2. 设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢烫l伤操作人员，同时对产品进行保温，并保证了杀菌温度的均匀。

　　3.设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能60，又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。

　　4.输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条，以防止产品夹入链板两边的链条内。

　　5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热，水温迅速达到预定温度，有利于节约能源，减少噪音，使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小，从而保证槽内水的温度温差小，杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。

　　6.水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌(冷却)槽内循环。

　　7.设备有单独的控制PLC控制系统，操作简单维修方便。

　　8.巴氏杀菌机设备顶部配有排湿口，有效排出因水蒸汽形成的热流。

　　9.冷却段设备配有气泵，气泡鼓浪运作模式，在产品输送过程中降低了产品表面的温度，不仅对产品进行摊平的作用，避免由于产品堆积所造成的冷却不均，还可以对产品表面进行二次清洗。

漂烫机整机采用304不锈钢制作而成。采用蒸汽加热，杀青护色设备，温度根据产品工艺要求可随意控制，变频调速。设备有单独的料包池，可以进行配料的取放。设备底部倾斜v型设计，便于设备的清洗，排杂。

可以根据客户的需求做成内部卤煮线是我公司针对卤制产品，设计的一款连续自动化的卤煮设备。该机可进行连续工作，工作效率较高，降低劳动强度。根据产品的不同，所采用的输送网带也不相同。

可以配提升装置，这样在清洗设备时，可以直接提起来，洗刷设备的每一个角落。一次性折弯成型的上盖，美观大方，配备排气孔。该机广泛适用于各种鸡翅，鸭脖，鸡爪，鸭掌，牛肉等肉制品的卤制加工，也广泛的适用于各种海产品的卤制加工。

该漂烫机主要适用于脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品的漂烫，以及牛肉、禽类、鱼类的连续蒸煮，还可以上色和表面风干。

预煮机主要用于对食品生产的原材料进行预处理，是目前较为广泛的生产应用设备，其结构简单合理。根据不同的原材料工艺要求，该设备可以实现预煮时间以及预煮温度的调整，也可对各种蔬菜水果等原材料进行加热与蒸煮。

预煮机由进料斗、出料斗、内筒以及外筒等部分组成。在其工作过程中，原材料通过进料口进入机器中，经一系列的自动工艺处理之后，由出料口排出。该设备的每段筒体上都会安装有压力表以用于蒸汽压力的调整与使用，同时还可用于检查物料温度是否达到了工艺要求。