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     根据电磁大锅灶其样式的不同主要可分为台式电磁大锅灶和嵌人式电磁大锅灶两种。台式电磁大锅灶是目前应用广泛的电磁大锅灶，它具有损放方便、可移动性强等特点。       

    在台式电磁大锅灶中，除上述典型的单头(单灶台)电磁大锅灶外，双头(双灶台)电磁大锅灶、多头(多灶台)电磁大锅灶也逐渐增多。       

    嵌人式电磁大锅灶通常采用嵌人的方式安装在橱柜面内，电磁大锅灶的灶台与橱柜面形成一个平面，使得厨房整体更加美观。嵌人式电磁大锅灶正逐渐受到用户的青睐。

影响商用电磁炉价格的原因有哪些？

    1、半桥比单管贵。       

    2、半桥技术的总装厂商无法突破。          

    3、半桥方案需要配备32位数字中心技术，使炉子更加稳定，但难度较大。       

    4、半桥方案设计适用于3KW-15KW功率控制方案，超过15KW很难发展稳定，因为我们受到IGBT模块进行容量的限制。说白了，全自动煮面炉，什么是半桥方案，其实是一个 igbt 模块，当功率达到20kw 以上，全自动煮面炉厂，半桥不稳定，这就是为什么一米锅往往坏的原因，全自动煮面炉厂家，只有两个原因。半桥方案不使用数字内核。

    在商用电磁炉上烹饪不像在天然的气或电炉上烹饪。主要区别在于热量直接在锅或锅中产生，而不是由炉顶或燃烧气体产生。感应技术将锅的底部变成"炊具"，而滚刀本身不会产生热量。

    这是因为商用电磁炉是一种强大的电磁铁。当它与感应锅（具有磁性的锅）接触时，该组合产生在锅中产生热量的磁场。当该区域被***时（即锅从锅中移除），不会产生热量。