煮饺子炉间歇性加热有两方面原因：
1、IGBT过流保护。过电流保护使输出功率降低或工作直接暂停，韶关煮饺子炉，延迟时间过后再次启动进入工作状态。此类环境保护技术动作时会导致出现“有规律地间断加热”现象。 
2、使用电磁炉的电磁感应原理的食物加热，电磁炉表面耐热陶瓷板，交流电通过陶瓷板下面的线圈磁场，磁力线通过底部的铁壶，不锈钢锅，煮饺子炉，产生涡流，煮饺子炉生产厂家，使锅底迅速加热，加热食物。
大功率电磁炉一般运用锅径在400mm大功率电磁炉，功率一般为5kw满足供应10-20人用餐；运用锅径480mm的炉具，自动升降煮饺子炉订购，功率一般在8kw、12kw、15kw，可满足30-50人用餐，这种大功率电磁炉一般运用在酒店、饭店等地；运用锅具600mm的炉具功率多为15KW的，可满足40-80人用餐，一般运用在小型工厂、企业；
运用锅径700mm—800mm的炉子可满足50—150人用餐，功率在18kw—20kw，一般运用在小型或中型工厂、企业、学校食堂等；运用锅径在900mm—1000mm的炉具功率在25kw—30kw，200-350人炒菜、煲汤均可满足，一般运用于中型或大型企业、工厂、***、学校食堂、单位食堂等场所。
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