番茄实际上锅底烧黑有多种原因，不过如果是锅内的锅底烧黑的话，大家可以试试家里的买的番茄，直接放一个在锅里面煮，煮开后将锅具轻轻的擦洗干净就可以了。经过上面的几个小妙招介绍，相信大家都知道该如何清除锅油渍了，不过在平时的时候我们可以隔一段时间就清洗一次，这样就会比较的轻松，如果时间太长了后，就会在清洗的时候感觉到比较吃力，所以建议大家好是隔一个星期左右就的清洗一次。
第三步清洁顽固污渍虽然步骤二足以清洁大部分焦垢，但你可能会发现，还有些顽固污渍残留。这里可以用清洁神器——小苏打。和白醋一样，小苏打也是居家清洁神器之一。将小苏打混合少量冷水调制成黏糊状，然后将小苏打涂抹在焦垢区域，放置2个小时，进一步分解焦垢。第四步擦洗除铁锅外，铝锅、铜锅、不粘锅、不锈钢锅，统统不要使用钢丝球或硬刷子刷洗，以防刮坏锅具或刮伤涂层，所以擦洗小苏打糊时好用柔软的海绵或布料，尤其是小苏打本身就是一种轻微的研磨剂。
先在洗洁精里加入一瓶盖食用级别的柠檬酸混合后，用温水溶解化开，百洁布蘸着刷，就能将以往很难刷干净的高温烧焦痕迹解决掉。如果烧焦的情况比较严重了，锅底都是厚厚的黑黑的一大块，摸起来都硌手，就要用上小苏打了。用法是加水至刚好淹没锅底焦痕的地步，加小苏打粉末煮开后，浸泡10~20分钟，用筷子轻轻捅配合百洁布刷干净。
