简单来说，这种电饭锅的工作原理就是通过电热盘将热量传导至内胆底部，由内胆再将热量传递给食材。这种加热方式的优点就是成本低，控制难度小，缺点也比较明显，就是加热不均匀，不能进行温控。
IH电磁式
IH指的是电磁加热技术。它是通过电磁线圈接通交变电流，直接对锅体金属内胆进行加热IH电磁加热技术发明后，解决了电热盘加热不均匀的弊端，实现了对整个内胆的环绕加热，实现了的均匀加热，使得食材的口感和营养成分得到很大的提高。
产品功能及其特点：
按键均带盲文标示和语音提示，方便盲人操作，可定时、预约、增大、减小，具有功能兼具煮饭、杂粮饭、杂粮粥、香糯饭、***粥、蒸煮、焖肉、煲粥、煲汤、加热、保温功能等。
使用更安全：无明火、无废气、无触电、、高温等意外事故的发生
便捷：微电脑、外形小巧精致、不浪费空间
环保：不产生烟火、和硫化物，易清洁，不污染空气
LED数码管显示工作模式，操作更直观；
节能：电能转换为热能的达99.5%
智能语音交互功能：人与电饭煲通过语音实现交互控制。使用人说出“厨房小宝”，盲文电饭煲，电饭煲会自动唤醒语音交互功能进入语音交互状态，这时使用者语音说出命令词，电饭煲会自动开启相应的状态并且语音播报。如使用者说：煮饭模式，电饭煲响应语音：“进入煮饭模式，开始煮饭”，电饭煲自动开始精煮模式。
语音指令有：煮饭模式、快煮饭模式、煲汤模式、酸奶模式、煮粥模式、保温模式、取消当前模式、使用说明。
承德盲文电饭煲-自由行|安装便捷(图)由宿州自由行***辅具科技有限公司提供。宿州自由行***辅具科技有限公司位于安徽省宿州市埇桥区国购广场办公楼25楼。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前自由行在***产品中享有良好的声誉。自由行取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。自由行全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
