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1510年，早期的西班牙探险家在美洲遇到了向日葵，并将其种子运回欧洲。已知在如今的美国东部大陆已经驯化的四种植物中，已经成为重要的农业商品，向日葵是当代经济重要性的植物。 [3]
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这种特殊的种子名称在1970年仍在美国市场提供，培训插花中心，差不多经历了100年。这种传播到北美的种子运动的来源可能是俄罗斯带去的。。在美国，向日葵作物的个商业用途是用于家禽的青贮饲料。 1926年，美国密苏里州向日葵种植者协会参与了次将葵花籽加工成油的过程。
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清末《抚郡农产考略》在“葵”篇中记载了向日葵，“墙边田畔，随地可种，生长极易”，说明直到晚清向日葵都没有形成规模栽培，培训插花服务，没有出现在大田，只是作为副产品零星种植，其中“瓜子炒熟味甘香，厦门培训插花，每斤值三四十钱，子可榨油”，是葵花子可榨油的记载，
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