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我国果蔬产业加工技术比较落后,加工能力薄弱,产品流通不畅,致使相当部分果蔬因产品滞销而腐烂变质,致使损失率达40%以上,给农民带来了不小的经济损失。因此,如何更好地利用我国果蔬资源,提高果蔬深加工技术,榛子真空低温油炸设备,开发新产品,减少农产品损耗,是果蔬行业在供给侧改革中亟待解决的一大难题。
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