为什么海鲜一定要用泡沫箱来装？
很多做海鲜生意的客户都会预订海鲜泡沫箱订单，经过向泡沫厂业务员以及海鲜生意客户讨教。
海鲜产品用泡沫箱装运，有2个理由。
1、新鲜度：海鲜类与陆地上的其他肉类不一样，海鲜的新鲜度很难保持非常容易下降，因为海鲜如果不妥善保存将很容易变质。所以海鲜不管在打捞或者运输的时候都要非常注意保持海鲜的新鲜度。
2、保温锁水运输：泡沫箱又称保鲜泡沫箱，因为泡沫箱比较容易保持温度不变化从而保护泡沫箱内的产品的新鲜度，如果在泡沫箱里加冰块泡沫箱的保鲜效果更加明显。而海鲜是有水分的，而泡沫箱可以很好的保持海鲜的水分。而且用泡沫箱运输十分方便。
泡沫保温箱具有很好的耐冲击性，在重压或者撞击的时候不容易碎裂，不会留下刮痕，使用寿命比较长。那么泡沫保温箱的保温时间有多长时间呢？
一、从传导、辐射、对流三个方面来减少食物热量的损失，又在箱子和外壳之间加装了一个电加热装置，来补充热量的损失，能够使食物保持在一定的较高温度。
二、在一般的情况下，质量好的泡沫保温箱能够保温4-5小时左右，不同品牌的泡沫保温箱保温时间会有一点差别。所谓的泡沫保温箱就是在普通的箱子外面设置了保温外壳，在内外两层中填充泡沫塑料，再在内层镀一层金属薄膜所构成的。
三、现在很多外卖行业都会使用泡沫保温箱来装载食物，确保在送到客户手中的时候，食物还是处于较高的温度中，所以泡沫保温箱能够保温多久这个问题，完全是取决于泡沫保温箱的质量的，质量越好的泡沫保温箱保温时间也就越长，但是大致都不会超过5个小时。
熟化机理及注意事项：
一、泡沫制品熟化定义：刚预发好的EPS珠粒经一定时间的干燥、冷却和泡孔压力稳定的过程。
二、泡沫制品熟化问题的提出：
1、刚预发好的珠粒都是潮湿
2、预发时珠粒中保留的一定量的气态发泡剂和水蒸气，出机冷却时，骤然遇冷，致使峰窝状泡孔中气体冷凝，使泡孔内形成负压（部分真空），此时发泡珠粒很软，易变形、无弹性，不能直接成型。
三、泡沫制品熟化机理：
将刚预发好的EPS珠粒放置于空气中一段时间，一方面使其干燥，另一方面使空气通地泡孔膜渗透到泡孔内部，使泡孔内的压力与外界压力相平衡，珠粒具有弹性。
