花山区酒店厨房通风设计-富林环保通风

酒店厨房通风设计

风机类型选择：

风机的类型非常多，实际选型的时候应考虑以下要素：1、电机外置：用于排油烟的风机必须使用电机外置型，从而避免油烟进入电机内部导致风机损坏；如下图，可见，电机均处于风机外部；      2、离心式：因排油烟时需要较大吸力方能将油烟排出，故对排烟风机的压力有一定要求，故应使用离心风机

主风管风速的确定：

风管风速既要考虑系统的运行费用，又要考虑不要因风速太大而对周围的环境产生噪声干扰，抽油烟风管风速一般取10-15m/s。

烟罩吸口的位置和尺寸的确定

烟罩吸口的位置应设置在炒炉的正上方，考虑吸风口的风速与主风管的风速相等，故烟罩吸口的长宽尺寸一般设置为：300×300mm，不能超过：400×300mm。

芜湖富林环保通风设备有限公司是一家集开发、设计、制造、销售、安装、调试、***服务于一体的通风工程公司。主营厨房排烟工程，厨房油烟净化工程，通风工程，白铁皮通风工程，厨房排油烟，厨房油烟处理工程，以及通风管道加工安装，工业油烟净化器，风机销售安装等。我们秉承“服务至上”之精神，根据每一位客户的需求制定和提供个性化的服务，务求协助客户准确达成目标，欢迎来电洽谈！

芜湖富林环保通风----厨房排烟风管加工制作

厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。如何确定风机选择多大风量；方法一、根据【炒炉的炉头数】计算：每个炉头取2000-2500 m2/h；举个例子：假设厨房内有6个炉头（煲仔炉整体算一个炉头）；小风量=6×2000m3/h=12000m3/h；大风量=6×2500m3/h=15000m3/h；选取的合理风量为12000-15000m3/h；

如果排烟管直接连接主烟道，由于其向上的“拔火罐效应”吸力很大，一旦气压比较低，就可能把隔壁家的油烟压到自家来。而副烟道则有很好的缓存作用，是万万不能拆除的。有很多人抱怨房子排烟效果不好，以为是副烟道的阻挡导致，就把副烟道砸掉，使烟管向上弯45度，这样就解决了部分返烟的问题。这么做真的可以吗?是，不要使用这种方法。

芜湖富林环保通风设备有限公司主营：酒店厨房通风设计；芜湖富林环保通风设备有限公司主营：酒店厨房通风设计；

通风机的主要性能参数：

流量、压力、转速 、功率及效率是表示通风机性能的主要参数，称为通风机的性能参数。

A.流量：单位时间内流经通风机的气体容积，称为流量（又称风量）。常用单位为m3/s（米3/秒）、m3/min（米3/分钟）、m3/h（米3/小时）。

B.压力：通风机的压力是指升压（相对于大气的压力），即气体在通风机内压力的升高值，酒店厨房通风设计，或者说是通风机进出口处气体压力之差。它有静压、动压、全压之分。性能参数是指通风机的全压（它等于通风机出口与进口全压之差）。单拉为Pa（帕斯卡）。

油脂过滤主要采用：光电油烟净化器；排风系统宜，整个厨房不宜只设一个排风系统，补风系统应根据排风做相应设置。排烟系统宜；其他房间，可以采用风机盘管水系统方式，较经济节能，如：冷荤间、粗加工区、洗碗间和值班室等可根据功能和经营的不同要求，确定其空气参数。