炉旺达商用炉灶各部件特点分析
换热器：烟气抵达锅底之后，转向进入多孔蓄热辐射板，下降有些温度之后进入埋在炉灶底部的内部散热片，将热量传到外散热片，然后再进入炉圈支撑体或从炉灶外换热器排出，进入炉圈的助燃空气能够由煤气射流发生的引力吸入，也能够用鼓风机或气泵强进气。焚烧所需的空气经过外部散热片温度上升，直接经过管道接入焚烧室，空气能够由煤气射流发生的引力吸入，也能够用鼓风机或气泵强进气。
电磁灶优点
1、加热速度快---电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。
2、节能环保--电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。
3、多功能性---电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。
4、容易清洁---电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。
做为商用电磁炉这类清洁能源中，
商用电器也将做为***批提升热效，减少加温成本费的商用电磁炉商品之一，也将领着大家进到电力能源交替的时期，节省，更环保节能，更安全性，自然更环境保护。现阶段销售市场上完善的商用电磁炉（灶）早已渐渐地被大家所接纳，虽无法普及，但发展趋势的市场前景非常大，与煤气灶对比可环保节能做到60%或之上，并有替代传统式柴油机灶的发展趋势。它的普及与应用为工业生产机械设备节能项目出示了理论来源和社会经验，坚信没多久的未来，工业生产机械设备能源更新改造可能愈来愈普及，技术性也会愈来愈完善。
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