北京耐热大肠菌群检测仪-北京耐热大肠菌群检测-爱德士生物

大肠菌群检测的关键在于方法的选用，北京耐热大肠菌群检测仪，食品中大肠菌群检测有两种表示方法。

1、是以100mL(g)检样内大肠菌群较大可能数(MPN)表示，检测方法需使用GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》；

2、以每g(mL)样品中大肠菌群的MPN值表示，检测方法需使用GB 4789.3-2016《食品安全 食品微生物学检验 大肠菌群计数》。

3、现行食品标准中规定的大肠菌群指标以“CFU/克或CFU/毫升”为单位的，适用GB 4789.3-2016，故检测样品前需根据产品标准认真选择方法。

例如，GB/T2717-2003酱油卫生标准中对大肠菌群的要求需使用方法一GB/T 4789.3-2003。又如GB/T 2718-2014酱油卫生标准中对大肠菌群的要求需使用方法二GB4789.3-2016。

量取50.0ml混匀后的水样于硼硅酸盐玻璃或聚四氟乙烯烧杯中，如果水样有机质含量低，加入5ml，北京耐热大肠菌群检测装置，盖上表面皿，于电热板上95±5℃加热蒸发至剩余5ml，取下冷却，加入3ml，北京耐热大肠菌群检测，盖上表面皿，继续加热蒸发至近干，如有需要继续补加，直至消解完全（消解液颜色清亮或外观不再发生变化），冷却；如果水样有机质含量高，继续加入3mlH2O2溶液，盖上表面皿，加热并保持温度95±5℃，直至不再有大量气泡产生，冷却，继续加入H2O2溶液，每次1ml，盖上表面皿，加热并保持温度95±5℃，直至只有细微气泡产生或外观不再发生变化，继续蒸发至近干，冷却。

如何预防大肠？

1、把好进口关。生活中一定要选择质量过关的食物，在家里烹饪食物的时候要注意生熟分开，准备两个砧板，一个用来料理生食，一个用切熟食，这样才能避免相互的。减少被大肠污染的机会。

2、不喝生自来水。虽然自来水是经过严格的消毒的，但是，因为现在很多的水源地受到污染，经过消毒的水依然很难确保大肠不超标，所以，不能喝生自来水，北京耐热大肠菌群检测仪器，一定要将自来水烧开之后再喝。

3、养成良好的卫生习惯。大肠是可以通过密切接触的，所以，平时要养成好的习惯，做到饭前便后洗手，对于婴***在进食之前一定要洗手，如果在户外可以用一些安全的消毒液或者免洗消毒液，这样可以保证安全。