随着生活节奏的加快,人们能够坐下来好好地吃顿饭已经变成一种,因此餐厅出餐的速度也在某种程度上影响着餐厅的生意,出餐速度越快越受欢迎。随着厨房革命的兴起,自动化的烹饪装置已逐渐成为厨房烹饪的主角,自从炒菜机面市以来,一直受到很多人的欢迎。
市场上的一些全自动炒菜机功能并不多,能做的菜很少,对很多人来说就是鸡肋,并不是很实用。炉旺达商用旋转炒菜机主要的优点就是省时省力,一机顶四人,而且功能和传统炒菜锅一样,无论是炒、炸、煮都可以,并且所用时间更短,炒出来的菜受热更均匀,味道更好。
机器人怎么能够保障菜肴质量,保证菜肴营养?
机器人烹饪能智能控制烹饪火候,实现烹饪过程自动化、烹饪动作标准化,大幅度提高菜肴稳定性、一致性,减少菜肴营养损耗,避免高温烹饪过程致***物质产生,与此同时机器烹饪中配置的快速搅拌器,使物料分散性好,均匀受热充分且能及时翻面,以保证食材加热的成熟度达到1佳。
炉旺达厨业所生产的产品每系列都经过严苛设计严密生产,请放心选购。
炒菜锅在炒菜前有一段预热功能,当炒菜锅内没有达到炒菜的温度时,上面的锅盖是盖不上去的,也不会炒菜;当锅内温度上升到炒菜温度时,炒菜锅的感温装置就立即指示炒菜机自动将锅盖严,随之自动炒菜。
2、当菜在锅内炒到需要猛火呛炒时,具有人性化的温控装置又会根据不同菜质的蔬松度来自动调节锅内温度,同时炒菜机的强制鼓气系统会模拟饭店大厨在大火上不断颠勺进行抛空受气的炒菜技术,让炒菜机内的菜在高温下不断循环受气,这样炒出来的菜不仅味道可口,而且色泽天然, “色香味俱全”。