




肉类真空滚揉机桨叶圆弧形,设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,是产品的柔嫩性的外观得到提高,采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,肉类滚揉机,滚揉空间大,运行平稳,噪音小,肉类滚揉机价格,性能可,操作简单,设备使用率高。
单速滚揉,双速滚揉,变频运行可选择。滚筒里面的“V”字型滚针也是非常重要的,尤其是做盐水鸡鸭鹅这种表面怕被***的食品。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。
该设备还可用于各种牲畜,家禽和鱼产品的固化处理。物料肉在真空下通过螺旋桨叶片的强制循环,跳动,休息,加速盐水的分配和吸收。有一个更好的操作系统。当材料在滚筒内转动时,滚筒中的肉均匀地吸收酸洗,这提高了肉的连接强度和肉的弹性。肉类滚揉机
真空滚肉机的特点
山东诸城振瀚食品机械有限公司,生产的振瀚牌滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,肉类滚揉机批发,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜、果品放在真空状态内,提高调味品进入肉品的速度, 保持产品内的水分,这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。该机还适用于各类禽肉品、分割禽肉制品、大块肉食制品、各种西式火腿类原料肉的腌制。本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。除具有真空呼吸式滚揉机特点外,肉类滚揉机厂家,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,***大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,,使用效率更高。肉类滚揉机
真空滚揉机的用途:
真空滚揉机的用途主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉等放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度, 使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。
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