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对于汾酒这一大众产品，有传统传统型产品和其它渠道单品。黄盖波汾是汾酒中的一种流行单品，它在酒圈中的讨论度较高，我手拿的是20190311批次53度的酒。倒入酒香，汾清酒代理商，这款酒具有典型的汾酒的清香特征，它是面粉味、青苹果香、蜜桃香混合，总体香味显示不够强烈、饱满；入口品鉴中，这款酒入口有上扬感、曲味、面味更为明显，酒体中段收口，口音不清，有头重脚轻的感觉。这款酒具有浓烈的清香特征，但是基础水平太低。
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当前酒类质量的鉴定主要依靠理化指标的检测和感官指标的鉴定，如果纯粮固态发酵酒添加了经过处理的食用酒精，如5%的酒精，不能作为检验标准。也就是，汾清酒，并未涉及到检验或证实纯粮酿造的白酒是否添加了酒精或香料。也就是因为这个漏洞，有些企业为了满足市场需求，在产能饱和的情况下，用酒勾兑，打上纯粮酿造的标志，冲击消费市场。
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.浓香型
在酒类产品中，酒类占比重。此香型酒，有酒香.柔滑甘甜.入口绵.甜度低.余味悠长，汾清酒地区代理，尤其是餐后尤香。
浓香型白酒还可分为几大类：一种是以为典型的循环跑窖法；一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原料的定窖方法；
另一种是江淮地区出产的纯浓香型白酒，使用了老五蒸馏酒的生产工艺，口味相对前两者比较柔和，以洋河.双沟.古井贡.宋河粮液为代表。
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