三聚磷酸钠-天津同鑫化工(在线咨询)-三聚磷酸钠食品添加剂

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三聚磷酸钠缓冲作用

三聚磷酸钠水溶液呈弱碱性(1%水溶液的PH值约为9.7)，它在PH为4.3～14范围水)中，形成悬浊液(类似乳化液)的作用，即分散作用。三聚磷酸钠也能使液态、固态微粒更好的溶于液体(如水)介质中，使溶液外观完全透明，好像真溶液一样，三聚磷酸钠的作用，这就是增溶作用。由于三聚磷酸钠具有以上的性能，三聚磷酸钠，使之成为洗衣粉中的一种重要的理想原料

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三聚磷酸钠物理性质

三聚磷酸钠***性质:白色粉末状结晶，流动性较好。

三聚磷酸钠分子结构图密度:Ⅰ型的密度为2.62g/cm3，Ⅱ型的密度为2.57g/cm3。熔点:622℃ 。

三聚磷酸钠溶解性:易溶于水，其水溶液呈碱性。20 g/100 mL (20℃)。

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三聚磷酸钠1过多可导致相当于钙、镁缺乏。

　　***需要合适的钙、磷、镁比例。三聚磷酸钠过量或钙磷比例过低相对发生较多，症状相当于钙缺乏症。过多的三聚磷酸钠可***镁的吸收。钙、磷、镁摄入量之比为5:2.5:1较为适宜，如果其中一样摄入过多或过少，其他营养素就会受影响，从而影响健康。

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