选择3个适宜的连续稀释度的样品匀液(液体样品可以选择原液)，每个稀释度接种3管MUGal肉汤管，每管接种1mL(如接种量超过1mL，则用双料MUGal肉汤管)，同时另取2支MUGal肉汤管(或双料MUGal肉汤管)加入与样品稀释液等量的上述无菌磷酸盐缓冲液(或生理盐水)作空白对照。将接种后的培养管置干37+1℃培养箱培养18h-24h。将培养管置干暗处，用波长366nm的紫外光灯照射，如显蓝色荧光，为大肠菌群阳性管;如未显蓝色荧光，耐热大肠菌群检测仪器，则为大肠菌群阴性管。培养基检验原理:胰蛋白胨提供碳源和氮源满足***生长的需求;氯化钠可维持均衡的渗透压;磷酸二氯钾和磷酸氦二钾是培养基pH缓冲剂:月桂基***钠可以***革兰氏阳性菌的生长;大肠菌群可产生一半乳糖苷酶，分解液体培养基中的酶底物4-伞形酮-B-D-半乳糖苷MUGal，耐热大肠菌群检测设备，使4-伞形酮游离，在波长366nm紫外灯照射下呈现蓝色荧光。
水质检测地下水水质差的问题
地下水是水资源的重要组成部分，是农业灌溉、工矿和城市的重要水源之一。近年来，随着经济社会的发展，地下水环境问题越来越突出，水质检测地下水污染事件也时有发生。一时间似乎形成了一种认识：只要出现水质检测地下水水质差的问题，就一定发生了地下水污染。事实上，上海耐热大肠菌群检测，并非都是这样。
地下水污染主要指人类活动引起地下水化学成分、物理性质和生物学特性发生改变而使质量下降的现象。需要强调的是，耐热大肠菌群检测装置，地下水污染是指人为因素造成地下水质恶化的现象。污染会造成地下水水质变差，但地下水水质差并不一定全部是由于人类生产、生活造成的。
调查研究表明，大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方。人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因之一，粪便中多以典型大肠为主，而外界环境中则大肠菌群的其他菌株较多。大肠菌群检测的关键在于方法的选用，食品中大肠菌群检测有两种表示方法，其一是以100mL(g)检样内大肠菌群大可能数(MPN)表示，检测方法需使用GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》；其二以每g(mL)样品中大肠菌群的MPN值表示，检测方法需使用GB 4789.3-2016《食品安全食品微生物学检验 大肠菌群计数》。
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