白醋浸泡法这个方法只适用于砂锅或者是不锈钢锅，白醋是我们生活中经常要用的调味品，但是如果仅仅只是把它当作调味品的就太可惜了，白醋的清洁效果也是很好的，有杀菌去污的作用，方法也很简单，准备一盆清水，然后放适量的白醋，把锅底放在醋水中浸泡半个小时或者一个小时后，直接用钢丝球或者是百洁布或者其他有摩擦力的东西擦拭几遍，就能让锅底很干净了！
实在太严重的，可以反复几次这个“烧开-浸泡”的过程。这里把小苏打换成氧净也是可以的，但是必须是不锈钢锅哟，其他金属材质不能直接用氧净。是水垢。我们很多家庭的蒸锅都是用的不锈钢材质，每次蒸完东西以后就会留下很明显的水垢点，不严重的就直接温水溶解柠檬酸，用百洁布擦擦就好了。严重的话有两个解决办法，一个是柠檬酸加水煮开静置一段时间再去处理，另一个是用不锈钢清洁剂摩擦。
氧化膜一般厚5-20μm，均匀致密，在强碱作用下，100秒其膜不***。因此，浅***的铝制品好，它具有美观、容易清除污垢，抗腐蚀能力比较强，耐磨性强的特点。新铝锅使用前不需要特别的清洗，用洗涤剂清洗即可。或者用食用油加热***一下，油加热后放在锅里1～2小时，使油填满锅中的细小凹孔，防止其被氧化。铝锅次用，也可以煮或盛放带油的东西，使油类塞满锅壁上的细小凹孔，以便增加防腐能力，煮粥也可以。
