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六偏磷酸钠的作用
用途:六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,六偏磷酸钠,能提高持水性,结着性,防止脂肪氧化;六偏磷酸钠用于豆酱、酱油能防止变色,六偏磷酸钠,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;六偏磷酸钠用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,粘度,******C分解;六偏磷酸钠用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体***,六偏磷酸钠价格,改善口感和色泽;六偏磷酸钠用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;六偏磷酸钠用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽。此外,六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提腐性能。
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六偏磷酸钠用于洗涤器皿和化学纤维中用以除去浆粕中的铁离子。石油工业中用于钻探管的防锈和控制石油钻井时调节泥浆的黏度。 ★六偏磷酸钠主要用于锅炉用水软水剂、印染染浴的软水剂和造纸扩散剂。六偏磷酸钠还用于缓蚀剂、浮选剂、分散剂和高温结合剂。其它用于洗涤器皿以及化学纤维中用以除去浆粕中的铁质。还用于土壤分析。
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六偏磷酸钠性质
六偏磷酸钠摩尔质量:611.77 g·mol-1
六偏磷酸钠外观:白色、无臭、结晶粉末六圆环实际上不存在
六偏磷酸钠密度:2.484 g/cm3
六偏磷酸钠熔点:616°C(分解)
六偏磷酸钠沸点:1500 °C
六偏磷酸钠溶解度(水):易溶
六偏磷酸钠溶解度():不溶
六偏磷酸钠吸湿性:强,在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。
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