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橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。

在中国，实建褚橙价格，幼果、落果可干制作***。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。

鉴于橙子的商业化程度比较高，于是在市场的需求下诞生了很多各具特色的栽培种，像是填补市场空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奥林达），保山实建褚橙，利于鲜食的地理保护品种无核橙赣南脐橙等。许多橙子的种类是以产地命名的（如中国新会橙），一些橙种甚至已经注册了商标（如美国香吉士）。

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脐橙经济寿命长，果实较适鲜食，营养丰富，鲜果也可榨汁，随榨随饮，脐橙花量大，其花可熏制芸香茶，果皮、叶片和嫩枝可提取香精油。

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橙子的栽培历史悠久，以其果皮含有芳香气味，橙子古人用它作薰香代品。湖南沙市郊马王堆出土的西汉古墓wen物中有本属植物的种子。据考证认为是香橙的种子——较粗大且略有棱角，色泽已变灰黑——认为当时是用作薰香料陪葬并保存shi体完整的材料之一。那些种子与其他同类的物品放置在棺穴的西边，而食物类则放置于东边。

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