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  蛋糕展示架漏电了该怎么办？

面包展示架压缩机漏电，电机绝缘层老化。

面包展示架压缩机漏电主要表现为电机绝缘层老化脱落，这样会导致钢线luo露，与与机壳接触而产生漏电，我们可以用聚脂薄膜将破损处包扎，以免与机壳直接摩擦。还有一种情况就是漆包线的绝缘层脱落，这样的话就要重新刷漆。博维星科制冷（SINGKOOL）温馨提醒大家，维修时一定要注意人身安全哦！

   蛋糕柜不要频繁开关门

若是开门过于频频，一方面会使蛋糕柜的耗电量明显添加，也会降低蛋糕柜的运行寿数。由于蛋糕柜的柜门较大，若是开门次数较多，柜内的凉气外逸，柜外的暖湿空气乘机而入，就会使柜内温度上升。一起进入柜内的湿润空气使蒸腾器外表结霜加速，霜层增厚。由于霜的导热系数比蒸腾器的导热系数要小得多，不利于热传导，柜内温度下降缓慢，蛋糕展示柜价格，压缩机运行时刻添加，磨损加速，耗电量添加。若蒸腾器外表结霜层厚度大于10毫米时，传热功率将下降30％以上，制冷功率大幅下降。除此之外，柜门打开的时候，蛋糕展示柜批发，柜内照明灯就打开，既耗费电能又发出热量，明显也是不利于节能的，因此，大家要注意如非必要减少频繁开启蛋糕柜柜门的次数。

  蛋糕展柜温度难以控制的原因。没有按规定确保速冻食品所要求的低温标准，导致食品保存温度过高，这种现象在很多超市都存在。由于缺乏相关实施细则食品保存温度问题已成为一大监管盲区。温控有章可循。如果温度等保存条件不符合要求，蛋糕展柜食品的保存时间就会相应缩短，某些食品还会出现变质等问题。特别是蛋糕展柜中散装甜品、熟食品和速冻产品等等，容易导致大肠菌群、菌落总数超标。消费者食用后可能造成病菌gan染，出现拉肚子等病症，厦门蛋糕展示柜，对人的身体健康造成危害。此外，营养品质也会相应发生变化。规定蛋糕展柜温度为2℃至5℃，冷冻柜温度要低于零下18度，这是近年来制冷的行业标准。

  但出台有关标准后，地方缺乏细化标准。目前只有少部分城市要求蛋糕展柜都要配温度计，让消费者可以直接看见。在其他地区，温控问题目前还是一个盲区，有待提高监管。有关部门曾经对蛋糕店进行排查有大量的冰霜，蛋糕展示柜品牌，经解释，这样的问题主要是因蛋糕展柜没有执行“冷处理”食品的控温标准而造成的，甜品容易滋生***，对身体健康方面有很大的影响。