小麦制粉机处理面粉过细,会造成研磨强度过高,表面上,面粉白度高了,但是作出来的食品白度反倒会下降。原因是过度的研磨,造成麸皮细到了肉眼无法分辨的程度,但是却确实存在与面粉之中,一旦再加工,就会显现出来,也要多加注意。
总之,一般该小麦制粉机的出粉率在百分之七十左右,如果想让出粉率更好,可能就得多磨几遍,但这样做的结果就是面粉颜色会稍黑,要多加注意,遵守使用标准,不能盲目的想要达到某种效果。
通过近对客户的回访我们发现,小型自动石磨面粉机生产商,虽然有说明书,广东小型自动石磨面粉机,但还是有一部分人对小麦制粉机不是很了解,对于一些应该注意的地方都忽略了,不能很好地发挥小麦制粉机的全部性能,今天小编就小麦制粉机的局部修理方法再来和大家探讨探讨,希望能给大家带了帮助。 小麦制粉机局部修理的方法是:将损坏的起动绕组拆除,按原来线圈大小、匝数和线径重绕新线圈嵌入。接好线头,试转正常再绝缘处理即可。如果故障绕组是下层,可先设法拆除故障绕组,并清理干净、垫好绝缘纸,将完好线圈加热至变软,向下压。这样原来上层线圈就变成了下层。按故障线圈大小、匝数用同线径线绕新线圈嵌在上面,接线仍和原来一样。虽然上下层线圈调换了位置,但电流方向与原来相同,小型自动石磨面粉机生产厂家,并不影响电机性能。接好线头试转正常,再进行绝缘处理即可***正常使用。
面粉加工出来之后要进行分级,越是用靠近面粉粒中间部分磨出的面粉,其等级也就越高,随着混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增多,其等级也就越低。面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质的含量有直接关系,矿物质的含量越高,面粉的等级越低,相反,其含量越少,面粉的等级也就越高。
精细加工改变小麦以及在制品的大小和形状,使胚乳、麦皮和胚有效分离。在加工过程中,能保证胚乳中不含麦皮和麦胚,麦皮和麦胚中不含有胚乳,同时将胚乳研磨成一定粒度的细粉,并保证小麦的有效成分不受***。
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