山东炉旺达厨业有限公司生产的电磁蒸饭柜，研发生产厂家，经过无数次实验总结出蒸5分钟出蒸汽，降一半功率的方式，慢慢到后面继续有规律的降功率，直至饭熟，既保证蒸饭时间，又保证了蒸饭所用的电费是原先的三分之一。
经过计算平均每蒸一次饭，以25千瓦的蒸柜为例，普通蒸柜蒸一次饭耗电量为20度即20元，变频电磁蒸柜耗电量为6度即6元，变频电磁蒸柜所省的钱是14元以上，一天两餐饭就是28元，一年365天，一台变频电磁蒸饭柜就要省365*28=10222元，如果一个厨房有三五台，那一年少就要省三五万。
用电气电磁商用蒸柜受热面积大
用电气电磁商用蒸柜受热面积大
电磁商用蒸柜节能省钱：用电气电磁商用蒸柜受热面积大，气体均匀分布，柜体内压力约1公斤，属中压电磁商用蒸柜，蒸气利用率高.而普通柴油炉电磁商用蒸柜漏气严重，造成浪费热能.柴油炉电磁商用蒸柜属人工操作，普遍超时，浪费柴油更大，而且其价格不稳定、不断上涨，故成本更高.然而，用电电磁商用蒸柜设有定时自动控制，不浪费电能，且成本低廉 。
电磁商用蒸柜注意日常***
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由于电磁商用蒸柜的功率高，在使用前必须安装漏电保护开关，检查好电器线路与做好消毒工作才可把大米放进柜中，在使用时必须将水箱加满水，防止因缺水送电烧坏电器。电磁商用蒸柜在蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关***，电磁商用蒸柜顶上配有气压安***阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。碱性类的腐蚀物不可接近电磁商用蒸柜的外壳，避免腐蚀氧化。电磁商用蒸柜使用完后，要清洗蒸箱，要定时检查卸压阀、浮球阀，保持通畅，正常运作。一周内要清洗两次水箱中的余水，用柠檬酸清除柜内每一处的水垢，保持卫生清洁。
