五谷丰登【特点】：营养丰富，松软香甜。【主料】：面粉、米粉、荞麦面、玉米面、小豆面【辅料】：胡萝卜汁、***汁、牛奶、鸡蛋、发酵粉、葡萄干、花生、胡桃、芝麻、瓜子【调料】：盐、黄油【做法】：1、将黄油炒化，加入等量的玉米面和小米面，小火不停翻炒，炒至焦黄即可，装碗后放入花生、葡萄干、胡桃、芝麻、瓜子，用开水冲开调匀即成油茶。2、将面粉加米粉，荞麦面、玉米面、小豆面分别加鸡蛋拌匀、用牛奶活成团，成形后叠在一起上锅蒸熟即成发糕，如需改变颜色，可在任意一种面里加入胡萝卜汁和***汁。4、先在盘上铺上一层锡箔纸后，再铺一层玉米片、一层酱料、一层起司、一层黑橄榄及一层玉米片後，再一层酱、一层起司、一层黑橄榄及一层玉米片，于200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。
玉米中含有大量的营养***物质，玉米面粉厂，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡
萝卜素外，
玉米中还含有核黄素等营养物质。
们对玉米、
稻米、
小麦等多种
主食进行了营养价值和***作用的各项指标对比，
结果发现，玉米面生产厂家，
玉米中的***含
量非常高，为稻米、小麦的
5~10
倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
比如，天津玉米面，
甜玉米的蛋白质、
植物油及***含量就比普通玉米高
1~2
倍，玉米面批发，
“生命元
素”
硒的含量则高
8~10
倍，
其所含有的
17
种氨基酸中，
有
13
种高于普通玉米。
