由于铝的导热性好（在金属中排名分别是银、铜和金），储热性能也非常好，一些锅具会采用多层结构将其纳入其中，以增加锅的导热储热能力，比如大家熟知的WMF和双立人用的就是流行的不锈钢+铝+不锈钢三层结构组合，丹麦原产Scanpan不粘锅更是采用的陶瓷钛合金复合材料+铝内层+纳米不粘涂层的结构。一些的锅具甚至会使用五层组合，像美国原产的All-Clad系列Coppercore（见上图），就在原本三层基础上增加了一层铝和一层铜，使得锅的导热性和保温性又更上一层。
羊肉汤锅的做法步骤：44炖的时间，可以把蘸碟的料备好。建议香菜、芹菜、葱、青椒、小米辣、豆腐乳。羊肉汤锅的做法步骤：55蔬菜洗净，切好。萝卜、豆腐、青菜、白菜、豌豆尖……羊肉汤锅的做法步骤：66肉和杂煮熟后切片、切块，肉不要煮的太烂羊肉汤锅的做法步骤：77蔬菜上，可以开始了。羊肉汤的好处：羊肉汤甘温，能温阳散寒，且可以增加身体的力和抗病的能力。
在我们的生活中，锅是经常用到的一种厨具，几乎家家户户都少不了一口铁锅。随着现在的科技变得越来越发达了，市面上的厨房用具也变得五花八门了，各式各样的平底锅、压力锅、不粘锅、铝锅、珐琅锅，砂锅等等，锅的材质变了，种类也多了。但是不管怎么变，真正懂锅的人都知道，铁锅才是适合烹饪食物的传统厨具，铁锅一般不含***物质。一口好的铁锅，不仅导热速度快，还能让食物受热更加均匀，而且炒菜煮汤营养更加丰富，还能够补充我们***所需的铁元素。
