本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品，果冻等食品饮料的低温杀菌
一、工作原理： 采用巴氏杀菌法，蒸煮线定做，对包装类产品、蔬菜或灌装食品通过温度自动调节，将杀菌槽内的热水温度控制在80-100℃之间，即可取到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐添加剂，而延长保质期，从而保障了人们的生命健康，东莞蒸煮线，同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却，并用风干机将包装物表面吹干后包装入库，可延长食品储藏期。
青豆漂烫机本机主体全部采用SUS304不锈钢和食品级UPE材料制作，符合食品加工标准，干净卫生；输送采用冲孔板式不锈钢输送带，回带采用外置结构，卫生易于清洁；本机设计了压料轮，压料轮能将悬浮物料压入热水中确保物料充分加热，蒸煮线厂家，尤其适用叶类、丝类、丁类等物料；主机输送板带配有变频器，物料漂烫时间可调整到较佳状态，适用各种果蔬。
1、采用高温、短时等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、***高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，一般可控制在85%较高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。
蒸煮漂烫机设备具有耐腐蚀性，坚固耐用，设备运行平稳。设备的大小可根据厂家需求加工定做。蔬菜清洗机能为企业和个人节省很多资金，不需要为了某个品种再额外投入资金，具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，蒸煮线价格，使果蔬保持原有的自然色泽。制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
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