夹层锅是卫生级夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅可用于烧水，炒菜，煮饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业，多功能夹层锅机械供应商，也可用于大型餐厅、酒店熬汤烧菜、炖肉、熬粥等。多功能夹层锅机械，多功能夹层锅机械
高压蒸煮锅
蒸汽加热或电加热。升温快，，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。搅拌器转速变频调节，刮板采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计，物料搅拌混合更均匀，刮底更，不容易产生糊锅现象。行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。行星搅拌炒锅适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。行星搅拌炒锅不锈钢制作，搅拌、无死角、搅拌均均、不易糊锅。自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，多功能夹层锅机械，降低生产成本。设备易于操作，工作多功能夹层锅机械多功能夹层锅机械
搅拌夹层锅是以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、加热速度快等优点。1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。2、采用可倾翻锅，出料迅速、干净。3、实现自动搅拌，多功能夹层锅机械型号，搅拌均匀，不糊锅底。4、结构紧凑，操作维修方便，多功能夹层锅机械生产商，工作，耗能低，使用寿命长。5、凡接触食品部分全部采用不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。6、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品、罐头及酿造、日用化工等行业多功能夹层锅机械多功能夹层锅机械
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