




蒸汽杀青机生产能力高,杀青叶颜色绿,但杀青叶香气低,干茶颜色不亮。常规滚筒式杀青机对叶绿素水解较重,杀青叶香气高,色泽欠绿,易产生焦边,食品微波杀菌机,制耗高;
微波红外线杀青机采用隧道输送,茶叶形状完好,特别适合加工扁形茶、安吉白茶、金芽等原料。微波红外线杀青机也适用于名优菊花、金银花等杀青,杀青效果显着,产品颜色、形状和香味都很好。
电动滚筒式杀青机既符合环保要求,又能满足山区茶叶企业和小型茶叶企业的需求。由于电能热值低(860打卡/度,理论上9度电相当于1立方的热值),一般电动杀青机生产能力低,不适合大型茶叶企业。

化工行业使用微波杀菌设备。化学工业中,适用于粉状、污泥、颗粒状、结晶状物料的干燥脱水。例如:化工原料、化工矿物、精细化工、有机化工原料、无机化工原料、化肥、高分子聚合物、无机涂料和颜料、染料和颜料、食品和***、催化剂和化学添加剂、粘合剂。新型能源材料,橡胶制品,化学***等。相对于常规加热而言,微波干燥具有以下优点:不耗电,食品微波杀菌机,加热均匀,干燥速度快,无热惯性,隧道式瓶装食品微波杀菌机安装,环保,食品微波杀菌机报价,操作简单,易于控制。
食品工业与微波在食品工业中的应用也有许多种类。微波炉、微波炉、微波炉等设备具有杀菌时间短、杀菌等优点,可满足食品生产要求,不会***食品中的营养成分。

微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用。微波热效应杀菌机理是指:生物细胞是一种由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物组成的凝聚介质。介质在强微波场作用下温度升高。其空间结构发生变化或***,蛋白质变性,影响其溶解性、粘度、溶胀性、稳定性,从而失去生物活性。简单地说,微波杀菌保鲜是微波加热和非热效应共同作用的结果。微波杀菌设备的热效应主要是快速升温杀菌;非热效应利用微生物体内的蛋白质和生理活性物质发生变异而失去活力或。

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