香精的分类
(1)按香精的用途分香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精三大类
(2)按香精的香型分香精按香型可分为花香型、非花香型、果香型、酒用香型、烟用香型和食品用香型六大类。
①花香型。花香型香精又可分为玫瑰、茉莉、晚香玉、铃兰、玉兰、丁香、水仙、葵花、橙花、栀子、风信子、金合欢、薰衣草、刺、香竹石、桂花、紫罗兰、菊花、依兰等香型。
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(3)按形态分香精按形态可分为液体香精和粉末香精两大类。液体香精又可分为水溶性香精、油溶性香精和乳化香精三种。①水溶性香精。水溶性香精是指将天然香料、合成香料调合而成的香基用乙醇或乙醇水溶液溶解而成，有时也加甘油、丙二醇等其他溶剂。水溶性香精主要用于软饮料、冰制食品和酒类。②油溶性香精。油溶性香精是将天然香料和合成香料溶解在油性溶剂中或者直接用天然香料和合成香料调配而成的。常用的油性溶剂分为两类：一类是天然油脂，制香香粉多少钱，如花生油、菜籽油、橄榄油等：另一类是溶剂，保山制香香粉，常用的有三酸甘油酯等。以植物油为溶剂配制的油溶性香精主要用于食品中。溶剂和香料之间互溶而配制成的油溶性香精一般用于各种化妆品中。
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古代香料
寿阳公主梅花香[]沉香七两二钱，栈香五两，鸡舌香四两，、各二两，六钱，零陵香四钱，甲香二钱（法制），龙香少许。[制备] 上捣罗细末，炼蜜和匀，丸如豆大。[用法] 爇之。宣和贵妃王氏金香[] 真腊沉香八两，二两，牙硝、甲香（制），金额香、丁香各半两，一两，片白脑子四两[制备] 上为细末，炼蜜先和前香，后入脑、麝为丸，大小任意，制香香粉报价，以金箔为衣。[用法] 爇如常法。
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