沃柑包含有多种营养成分，可谓营养价值丰富，如***C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸橼酸、醇、柠檬醛、***B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。沃柑有***健胃、促进食欲、散结、醒酒及增强抵抗力等多种***。经常吃沃柑不仅身体能够补充多种***和无机盐等营养，而且还具有健身益体之***，脾虚腹胀、气逆不下、胸部饱满与饮酒过度的良药。
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沃柑长势旺对中微量元素需求量大，必须补充。12月开沟施一次有机肥或者农家肥，每株5-10斤。年底施1-1.5斤旺才好液态含碳复合肥，若干旱就适量淋水，保证来年开花有足够营养水分供应。
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生产中可选用香橙、红橘、枳、枳橙做砧木，与枳柚存在嫁接不亲和性，避免选择枳柚做砧木。在热量高的地区，避免选用沃尔卡默、粗柠檬等强势砧木，元江柑桔批发，以免果实酸度过低而使风味变淡，香橙嫁接主要特点是长势快产量高，***的特点是口味好，抗旱能力强。
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