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四川是***种植大省。如川贝，川黄连，、、川木瓜、川***、川赤芍、川楝子、川木香、川木通、川连、川参、川、川桐皮、川椒。，天麻，附子，防风，生姜，***，学校安全食品培训，丹参，太子参，天冬，麦冬等等。

四川素有“***之乡，中药之库”之美誉。据资料统计，全川中药资源有5000余种，其中植物药4600余种，动物药320多种，矿物药130余种，约占全中国中草***种的75；其中地道***和主产***30余种。

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视频作者：四川省食品***学校

一、煎中药前：

 1、挑选器皿：在煎熬中药前，需选用适宜的器皿，以石锅、陶罐好，不锈钢板或是塘瓷的器皿也可，但一般不应用铜锅、炒锅；2、浸泡中药：挑选好适合的器皿后，将中药放进器皿中，加冷水浸泡，一般浸泡40-60min就可以。

 二、煎中药时： 

1、煎煮时要将器皿放置炉子上，食品培训学校，先用文火，即走红煎开，再改成慢火，即文火再次煎熬25-30min。将药汁从药罐中导出后，再放水开展第二次煎熬，用武火烤开后再改成慢火，煎熬15-20min就可以； 

2、一部分中药需优先煎煮，在别的煎煮前可先将这种煎煮2-4钟头，食品培训信息，因此应将需后煎的或需包煎、烊化的优先挑出来，并在差异时间范围添加相对应中药一同煎熬。一般需后下时，可在第二次煎熬时添加器皿，再将2次煎煮出去的混和，分迟早2次服食。

其他制法：

常用的有发芽、发酵、制霜及部分法制法等。其目的在于改变原有性能，南充食品培训，增加新的，减少毒性或***，或使更趋效高质纯。如稻、麦的发芽；发酵法制取、；的去油取霜，西瓜的加工制霜；法制等。

中药制药是炮制方法是历代逐渐发展和充实起来的，参酌前人的记载，根据现代实际炮制经验.

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